食以安為先!溫泉輔導小學開展食堂從業(yè)人員培訓
2023-11-11 來源: 作者: 王吳給 閱覽次數(shù):
11月10日,溫泉輔導小學開展食堂從業(yè)人員培訓。該校負責人主持,溫泉鎮(zhèn)教育工會主席到會指導。該校班子成員、全體食堂從業(yè)人員參加。
培訓人員從食品安全法律法規(guī)、食品安全管理及操作規(guī)范、食品安全事故應急處置、食品安全監(jiān)督管理等方面進行了詳細講解,重點講授食材驗收、加工制作、清洗消毒、食品留樣、人員管理等內容,引導食堂從業(yè)人員嚴格按制度和相關規(guī)程進行操作,把工作做細做實,杜絕疏忽大意和違規(guī)操作,確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
此次培訓切實增強了食堂從業(yè)人員和管理人員的安全責任意識,規(guī)范了全體從業(yè)人員操作行為,提高了食品安全管理水平,為師生提供安全、健康的飲食打下了堅實的基礎。大家紛紛表示,將進一步規(guī)范操作流程,提高食品安全意識和責任感,杜絕食品安全事故發(fā)生,為師生的健康保駕護航。
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